１０月は食品ロス削減月間 料理研究家コウケンテツさんによる第２回トークショーを開催します！

１０月は「食品ロス削減月間」、１０月３０日は「食品ロス削減の日」です。

　昨年度に引き続き、料理研究家として活躍中のコウケンテツさんをお招きし、家庭から出る食品ロスをなくすための工夫や食材使い切りレシピについてお話いただきます。

　また、食品ロスの現状や削減に向けた取組、こども食堂に関する講演会も行います。

　さらに、会場ではフードドライブも実施します。集まった食品は県こども食堂応援ネットワークを通じて県内のこども食堂へ提供させていただきます。ご家庭で余っている食品がありましたらぜひご持参ください。

【受付可能な食品】

　環境への影響などにより世界的な課題となっている食品ロスについて楽しく学び、考える機会となりますので、

ぜひご参加ください！

◆日　　時： 令和８年１０月１８日（日）１３：３０～１５：３０（開場１３：００～）

◆場　　所：ホテルアバローム紀の国　２階　鳳凰の間（和歌山県和歌山市湊通丁北二丁目１－２）

◆定　　員：１５０名程度（先着順、事前申込制）

◆参 加 費 ：無料

◆申込期間：令和８年９月１日（火）～令和８年９月２５日（金）

◆内　　容：

１３：３５～　講演「食品ロス削減とこども食堂について」

　　　　　　　環境生活部環境政策局循環型社会推進課

　　　　　　　共生社会推進部こども家庭局こども未来課

１４：４５～　トークショー「ムダなく、おいしく。毎日の料理の工夫」

　　　　　　　料理研究家 コウケンテツ氏

※その他詳細については、別添チラシまたは循環型社会推進課ホームページをご確認ください。